青豆不是豌豆。青豆是大豆(又称黄豆)的嫩果实,具有青绿色的种皮,形状为椭圆形,通常比豌豆大,并且可以作为蔬菜食用。而豌豆则是豆科豌豆属的一年生或多年生草本植物,种子形状多样,一般为圆形或椭圆形,颜色多为青绿色,是另一种常见的食用豆类
青豆的营养价值有哪些?
豌豆的烹饪方法有哪些?
美国青豆和东北青豆有何不同?