海水稻之父通常被认为是陈日胜教授。他是中国著名的农学者，长期致力于耐盐碱水稻的研究，并在广东湛江的稻田里培育出了高产的海水稻品种。陈日胜教授的工作得到了袁隆平院士的认可，袁院士称他为“国内最早发现耐碱性强、抗病性强、生命力强的野生海水稻的专家之一”。
海水稻，也被称为耐盐碱水稻，能够在盐碱地中生长，对于全球粮食安全具有重要意义。陈日胜教授和他的团队在耐盐水稻的育种方面做出了显著贡献，并在全国范围内推广了海水稻的规模化种植。
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