淡菜的煮熟时间通常取决于其大小和种类。以下是一些通用的煮淡菜时间参考：
小淡菜 ：煮5分钟左右即可熟透。
中等大小的淡菜 ：煮7到8分钟。
大淡菜 ：煮10分钟左右。
凉水下锅 ：煮10分钟左右，个头大的可能需要延长。
旺火煮 ：煮15分钟左右，个头大的同样需要延长。
在煮淡菜时，请确保不要使用锅铲去铲，以免淡菜壳合起来，影响食用。您可以根据淡菜的大小和您的个人口味偏好来调整煮的时间。
还有什么我可以帮您解答的吗？
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