发面的食物是指那些通过酵母发酵使面团膨胀的面食。以下是一些常见的发面食物：
1. 馒头
2. 花卷
3. 发糕
4. 蛋糕
5. 面包
6. 糖包
7. 奶黄包
8. 豆沙包
9. 发面饼
10. 发面饺子
11. 糯米炸糕
12. 麻花
13. 油饼
14. 开口笑
15. 千层卷
16. 千层发糕
17. 蜂糖糕
18. 披萨饼
19. 肉夹馍
20. 牛舌饼
21. 葱花饼
22. 肉龙
这些食物在制作过程中，面团在酵母的作用下产生二氧化碳气体，使面团膨胀，从而变得松软可口
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